Rượu vang cường hóa có gì đặc biệt

 Rượu vang cường hóa là dòng vang được bổ sung thêm rượu mạnh (thường là brandy nho) trong quá trình lên men hoặc sau lên men. Việc “cường hóa” này giúp rượu có nồng độ cồn cao hơn vang thường, đồng thời giữ lại một phần đường tự nhiên, tạo vị ngọt đậm đà và cấu trúc dày dặn. Rượu vang cường hóa nổi bật với hương vị phong phú như trái cây chín, caramel, hạt khô và gia vị. Nhờ nồng độ cồn cao và độ ngọt, loại vang này có khả năng lưu trữ lâu năm, thường được dùng làm rượu tráng miệng hoặc nhâm nhi sau bữa ăn.

Xem thêm : https://winefolly.com/wine-pairing/styles-of-port-and-their-pairings/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Rượu vang Jean-Claude Mas Viognier Le Pioch

  Nguồn gốc: Sản xuất bởi Domaines Paul Mas, nhà rượu lớn thành lập năm 2000 bởi Jean-Claude Mas tại Languedoc, Pháp, thế hệ thứ 4 viticulteur, nổi tiếng phương pháp truyền thống kết hợp hiện đại, sở hữu 850 ha vườn nho qua 21 appellations. Vùng: Languedoc-Roussillon (Pays d’Oc), Pháp, khí hậu Địa Trung Hải ấm áp giữa biển và dãy Cévennes, đất sét sỏi, vôi lý tưởng cho nho Viognier chín mọng, thơm lừng. Giống nho: 100% Viognier, mang hương hoa quả phức hợp, độ tròn phong phú, cấu trúc hài hòa. Nồng độ cồn: 13%, cân bằng, dễ uống. Phân hạng: IGP Pays d’Oc, tiêu chuẩn cao về nho địa phương và chất lượng vùng Nam Pháp. Xem thêm : https://ruouvn.com/ruou-vang-trang/ruou-vang-jean-claude-mas-viognier-le-pioch
Đọc thêm

Rượu Vang Đỏ Ngọt IL Cavaliere Rosso Dolce Malvasia

  Rượu Vang Đỏ Ngọt IL Cavaliere Rosso Dolce Malvasia là một trong những lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích phong cách rượu vang nhẹ nhàng, ngọt ngào và dễ thưởng thức. Được sản xuất từ giống nho Malvasia nổi tiếng của Ý, dòng vang này mang trong mình hương vị đặc trưng vừa cổ điển vừa tinh tế, phù hợp với nhiều đối tượng, kể cả những người mới bắt đầu tìm hiểu về vang. Điểm nổi bật đầu tiên của IL Cavaliere Rosso Dolce Malvasia chính là màu sắc đỏ ruby rực rỡ, ánh tím nhẹ tạo nên sự quyến rũ ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Khi thưởng thức, hương thơm bung tỏa với sự hòa quyện của các loại trái cây chín mọng như dâu tây, mâm xôi, anh đào cùng chút hương hoa dịu nhẹ. Vị rượu mềm mại, ngọt ngào nhưng không gắt, xen lẫn một chút chua thanh giúp cân bằng, để lại hậu vị êm ái và kéo dài. Loại vang đỏ ngọt này có nồng độ cồn nhẹ nhàng, thường khoảng 7–9%, vì thế rất phù hợp để thưởng thức trong các buổi tiệc nhẹ, liên hoan, hoặc đơn giản là những buổi sum họp gia đình ấm cúng. Khi k...
Đọc thêm